„Wildes Salz“ - mit Wildkräutern
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„Wildes Salz“ - mit Wildkräutern
„Wildes Salz“ - mit Wildkräutern Unter dem Begriff Wildkräutern versteht man alle krautigen Pflanzen, welche nicht durch Züchtung verändert wurden. Diese sind meist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und hatten in vergangenen Jahrhunderten einen hohen Stellenwert in der damaligen Medizin und wurden in den Hof und Schloßküchen, oder Klöstern zur Anwendung gebracht.
Empfehlung:
Über Wildgerichte, zu Blüten- salaten, oder auf Tomaten- Radischenbrot.
Zutaten
Steinsalz des 250 Millionen Jahre alten Zechsteinmeeres , Wegerich, Brennnessel, Ringelblume, Akazienblüte, Kornblume, Gänseblümchen, Holunderblüte, Rotklee.
Hinweise
trocken aufbewahren
Das Salz ist frei von jeglichen Zusatzstoffen und kann daher verklumpen, wenn es feucht wird. Ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen.
Verzehr-Empfehlung
Über Wildgerichte, zu Blüten- salaten, oder auf Tomaten- Radischenbrot.
Inhalt
120g
Inverkehrbringer
Kulinarische Zeitreisen Feinkost Manufaktur UG (haftungsbeschränkt)
Am Kellerborn 18
99428 Grammetal
Deutschland
Tel: 03643 4798256
E-Mail: kulinarische-zeitreisen@fn.de
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